Uma alimentação saudável deve ser, como transmite a Roda dos Alimentos, COMPLETA (comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente), EQUILIBRADA (comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, de forma a ingerir o número de porções recomendado) e VARIADA (comer alimentos diferentes dentro de cada grupo variando diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano).
Recomendações para uma Alimentação Diária mais Saudável:
- Inicie o seu dia com um pequeno-almoço completo e saudável: leite ou iogurte, pão escuro ou de mistura ou cereais integrais e fruta fresca
- Evite estar mais de 3 horas e meia sem comer, fazendo 5 a 7 refeições diárias. Faça pequenos lanches entre as três principais refeições, procurando consumir fruta fresca acompanhada, por exemplo, com iogurte ou leite (meio-gordo ou magro) ou pequenas porções de pão escuro ou de mistura
- Consuma sempre sopa rica em produtos hortícolas no início do almoço e do jantar
- Dê preferência ao peixe e a carnes magras, retirando-lhes pele e gorduras visíveis
- Guarneça sempre o 2º prato com produtos hortícolas
- Faça da fruta a sua sobremesa por excelência
- Evite adicionar açúcar aos alimentos e bebidas e limite o consumo de refrigerantes e produtos açúcarados (ex:produtos de confeitaria e pastelaria, gelados, chocolates, gomas, etc.)
- Reduza o consumo de sal. Procure nunca ingerir mais de 5g de sal por dia, optando por usar ervas aromáticas e especiarias para temperar os cozinhados
- Prefira cozinhados pobres em gordura, como cozidos, grelhados ou estufados
- Faça da água a sua bebida de eleição. Consuma-a em abundância ao longo de todo o dia e não apenas quando tem sede.
Dra. Inês Santos
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